Saffrans chuttneyräkor…Nom nom nom
Dec12
Category Archives: Middagstipset
Sep23
Dags igen – Gissa rätten!
Uppdaterat:
Ja det vart alltså burritokryddad texmexpaj.
Sep21
Korvstoganoff á la Cia
Jag har experimenterat fram min stroganoff och den blir verkligen galet god. Svårt att tro att det är falukorv!
M snickrade i hop min Coleslaw som har äpple i. Den är den inte lika slabbig och skarp som den ofta är ute på krogen.
Sep18
M ville ha öl
Jag ville inte ha något så det blev förortspizza. Jag åt säkert en fjärdedel så det fick bli doggybag. Har inte varit så hungrig veckan som var.
Sep4
Kantarell & Cognac
OK jag vet att det är fusk men det blev så galet gott att jag måste rekommendera det. Gjorde en pastasås av kantarellerna jag ”plockade” igår. Stekte upp kycklingfiléer i bitar. Lite i panik skvimpande jag på ½ deciliter Trocadero som sen fick koka in i kycklingen. Fräste upp kantarellerna i lite smör och sen blandade jag det med Skånemejeriers Kantarell & Cognac Crème Fraiche Gourme. Salt och peppar och voilá perfektion.
