Jag har letat och letat efter en golflĂ€kt som inte Ă€r galet ful. Vet ni, det finns inte sĂ„ mĂ„nga sĂ„dana. Framför allt inte i Sverige. NĂ€r det gĂ€ller elprylar sĂ„ stĂ€ller det ju till ytterligare problem. Hittade en jag gillade men den hade Texa Design slutat med för lĂ€nge sedan (Ta ner den frĂ„n hemsidan dĂ„!!!). Sen hittade jag en i USA, dĂ€rifrĂ„n levererar de sĂ€llan och dessutom blev ju det hĂ€r med strömmen ett problem. Till slut hittade jag denna frĂ„n Design online i Holland. Om jag bara lyckas fĂ„ till betalningen sĂ„ ska den vara pĂ„ vĂ€g. SĂ„ sen Ă€r jag Ă„ter redo för heta somrar đ đ
4 st Àggulor
4 msk strösocker
1 dl marsalvin
2 dl starkt kaffe helst espresso
500 g mascarpone
1 pkt savoiardikex
2 msk kakao
1 st kitchen aid
Ja nu har jag lagat tiramisu flera gÄnger och kommit fram till ett Àtbart recept. Börja med att fixa till kaffet sÄ att det hinner svalna, hÀll i marsalavinet direkt sÄ hjÀlper det till att kyla ner kaffet. Jag kom fram till att jag inte skulle göra mig besvÀret med tiramisu utan min kitchen aid för det Àr rÀtt jobbigt att vispa upp Àggulorna och sockret till vitt klet som liksom toppar sig . NÀr man vispat upp Àgg och sockerkrÀmen klickar man i mascarponen lite i taget pÄ lÄg hastighet. Sen tarm an hÀlften av Savoiardikexen och vÀnder dem snabbt i kaffe/vin blandningen. Kexen ska fortfarande vara spröda och nÀstan kÀnnas torra. Sen lÀgger man ett lager av kexen i formen och brer pÄ knappt hÀlften av mascarpone/Àggkletet. Jag pudrade sedan med kakao innan jag la pÄ en ny omgÄng med kaffedoppade kex. Slutligen spritsade jag toppar av mascarponefluff pÄ toppen av dess. Det gÄr sÄ klart att bara bre pÄ geggan men det blir snyggare med toppar och man Àter ju med ögonen ocksÄ sÀgs det. Slutligen ska man vÀnta MINST 5 timmar för tiramisun att mogna, kaffet letar sig in i kexen och allt binder ihop sig.
NÀr topparna blivit stela i kylen siktar jag över ett rejÀlt lager med kakao.
Oj vilken tur jag har.M och jag blev bjudna pĂ„ krĂ€ftor… om det inte intrĂ€ffar fĂ„r jag inga krĂ€ftor alls sĂ„ jag Ă€r super lycklig varje gĂ„ng;-) För NEJ jag köper inte ett paket och sitter och slurpar sjĂ€lv. Det Ă€r ju nĂ€rstan lika illa som att supa i ensamhet… nĂ€stan…
Ja sÄ har jag dÄ blivit Grevinna af Vallentuna. Vi Àr i och för sig rÀtt mÄnga som delar titeln. Vi hade i alla fall en hÀrlig flygtur som gick över Stockholm vilket de inte alltid gör beroende pÄ vÀder och vind. Allt var perfekt förutom att det var disigt sÄ de dÀr absolut spektakulÀra bilderna kan jag inte bjuda pÄ men det finns nÄgra som kan vara vÀrda att kika pÄ.
Ja om nĂ„gon undrar sĂ„ flög vi med ÂĄÉčÇu É„Éo ddn
Tags: ballong
Japp idag har det varit fartfyllt och sÄÄÄÄ hÀrligt. Glömmer bort att Stockholms skÀrgÄrd Àr en av de vackraste platserna pÄ jorden Àven en halvmulen dag. Solen behagade dock visa sig bland molnen nÀr vi kom ut, precis som det ska vara. Sen susade vi i ca 50 knop som riktiga sjöbusar. En nÀtt extratur och sedan mellanlandade vi pÄ Sandhamn innan vi swishade hem igen.
Höga hastigheter Àr ren skÀr lycka. NÀr det gÀller den avdelningen tror jag det enda som kan slÄ det Àr Jet boating i Nya Zeeland. SÄ nÀr Äker vi?
Ber om ursĂ€kt för fĂ€rgerna och bildkvalitĂ©n men det Ă€r ”Badkameran” som fick följa med och den tar inte vĂ€rldens bĂ€sta bilder. Men den klarar av att bli blöt, vilket den i och för sig slapp bli idag.
