Mysecretwindow.se

Ett fönster till min hemliga och ändå inte så hemliga värld.

Skrivet i februari, 2008

Biscuits Texas style from NY

Skrivet av den 17 februari, 2008 i Bakat & smaskigt

BiscuitsDet ser ut att vara ett tema i det Ciska hemmet med Yankee food. För några veckor sedan sa M att jag förstört honom då jag fick med honom till USA. Där fick han smaka en massa amerikanska specialiteer som han inte ätit förr. Nu var han sugen på Biscuits, ett sorts bröd som påminner väldigt mycket om scones fast de är inte lika kompakta. Där kan man köpa dem på burk! och grädda hemma. I dag letade jag rätt på ett recept som var lätt att översätta och så blev det bak. går på 15-20 min inklusive gräddning.

Biscuits
Ingredienser:
4,7 dl mjöl
1 matsked bakpulver
1 tesked socker (Går att ha mer om man så önskar)
1/2 tesked salt
125 gram, kallt smör (En smörsticka)
2,4 dl of gameldagsmjölk, grädde eller hälften hälften

Gör så här:
Värm ugnen till 230 ºC
Mixa ihop alla de torra ingredienserna.
Skär smörstickan I delar och arbeta in det I mjölmixen med händernastlls det blir smuligt.
Häll i vätskan tills det är löst och lite kladdigt utan att vara rinnigt. Lägg degen på ett mjölat underlag och knåda någon minut. Degen ska bli slät och inte längre kännas våt. Knåda ihop till en boll och banka den med en kavel under tiden du snurrar och viker den dubbelt mellan slagen. Gör detta i någon minut. (Bankningen kan man låta bli och istället vika den med händerna så att man får luft in i degen) Kavla ut degen tills den är ca 0,5 cm tjock och vik den dubbel. Använd ett glas och tryck ut runda cirklar. Placera dina biscuuits tätt tillsammans på en plåt (De ska placeras tätt så att de jäser uppåt och inte utåt). Grädda i 10-15 minuter eller tills toppen har fått en gyllenbrun färg.

Just det här receptet hittade jag hos Homesick Texan och det känns som om jag kommer att titta in där fler gånger när JAG längtar ”hem” till USA.

Hmm allt detta om amerikansk mat och jag blev galet sugen på Creamed corn… Ruggigt gott. Fast hellst vill jag kunna köpa det på burk. För jag tycker den ska vara puread riktigt slät.

4 har sagt sitt än så länge

Tjuvkikat del två

Skrivet av den 16 februari, 2008 i Svammel

”Vänner” och deras ”ugly naked guy” får sig en värdig match av grannarna. Yupp M slog ett öga över taket och grannarna var på det igen.

M: – nu har de haft sex igen.
*Jag tänker för mig själv jaha ska han gå och halsa mjölk nu*
M: – Undrar om han ska gå och drick mjölk nu? Han håller på att klä på sig.
Jag: – Nja, det är hon som är i köket.
M: – Men han har ju två där!
Mycket riktigt en tjej i t-shirt i köket och en i sängen
Jag: – Fan vilken kille, han har fått jobba!

Måste skryta med hur smarta jag och M var idag. Gick och hyrde några filmer. Kollade på Se upp för dårarna, kul film som aldrig kommer få något film pris för sin klippning. Men det var en ”Må bra film”. När vi kollat klart plockar M ut filmen ur DVDn. Jag flippar runt mellan kanalerna och gissa vad som precis visas? Ni hajar va? Vi har hyrt en film som visas på TV idag. Riktiga stjärnor är vi!

6 har sagt sitt än så länge

♥ på er!

Skrivet av den 14 februari, 2008 i Svammel

-liga kramar

puss
till er allihop.

Nej jag är inte död men trodde allvarligt att min burk var det… det gick inte att göra något utan en krash. Nu har den fått tillbaks sitt lilla standard minne på en gig så får vi se om det var de nya minnesmodulerna som jävlades. Så ni som har saknat mina inlägg hålla tummarna att det var problemet.

Alla ans dag, firade M och jag tillsammans på Texas Longhorn där jag tror vi tillhör stammisarna nu. Jag åt Gambas faijtas, väldigt goda räkor men resten gör jag lika gott själv. Jag tänker ta ribs nästa gång…IGEN! 😉 Äter ni där för första gången är det vad ni SKA äta.

Att jag inte ens gjort ett försök till att blogga tidigare idag beror på att jag inte varit så sugen på att sitta upp idag, ”näsmens” igen. Undrar om det är för att det blev torrare luft, hormonkaos eller för att jag jobbat som en galning de senaste veckorna. Jaja hur som helst har designat om mina lakan idag, med röda fläckar. Så charmig är jag, NOT! Hade tack och lov fått någorlunda kontroll över kranen tills det var dags för middag så jag inte satt där och droppade. Då hade jag gett mig själv sparken!

7 har sagt sitt än så länge

Boudoir önskan…

Skrivet av den 12 februari, 2008 i Svammel

Grattis CamillaTänkte bara passa pÃ¥ att önska en härlig fördelsedag till Camilla som är en â€?everyday readâ€? i min blogosfär. Alltid lika go och uppmuntrande, just nu fixas det nytt sovrum i det Camillska hemmet. Av mig fÃ¥r hon i alla fall en dekadent gratulation där jag hoppas hon fÃ¥r sin egen lilla boudoir. En läcker liten salong där maken kan fÃ¥ komma pÃ¥ besök varje natt ;-)    Grattis tjejen!!!

7 har sagt sitt än så länge

Jävla skitdator!

Skrivet av den 11 februari, 2008 i Negativ

Jaha så har man haft blåskärm ett antal ggr idag då. Den mår helt enkelt inte bra. Tidigare har den inte kraschat en gång men nu småjävlas den som den värsta PMS-kärringen! Undrar om det finns en dator med vingar? För snart flyger den över balkongräcket.
Hoppas mitt Creative suite kommer så att jag har något att bli extra galen på när den kraschar mitt i ett pilligt bildjobb! 😉 Det borde komma imorgon, UPS var här idag och försökte leverera när ingen var hemma.

Sen kan jag sitta där och krama mitt paket medans datorn ligger i bitar 5 våningar under.

2 har sagt sitt än så länge

« Senare inlägg - Tidigare inlägg »