som blev klart på söndagen… Precis i tid innan M skulle dra iväg till fjällen. Så han fick sig en smakbit i alla fall.

Frozen cheesecake:
3 ägg
200 g Philadelphiaost
2dl socker
3dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker
12 (eller efter smak) st digestive kex
Fazers mjölkchoklad kaka

Gör såhär:
1. Riv chokladen och smulla sönder digestivekexen (Ta lite mer än du tänker äta så är det lättrae att få ur cheesecaken ur formen).
2. Vispa äggvitorna hårt.
3. Blanda äggulorna med philadephiaosten och sockret till en krämig smet.
4. Vispa grädden med vaniljsockret.
5. Blanda alltsammans försiktigt.
6. Häll i smeten över kexen och strö över den rivna chokladen.
7. Ställ formen i frysen och låt stå minst 4tim eller över natten.
Tag fram formen ca 15 minuter före servering.