Mysecretwindow.se

Ett fönster till min hemliga och ändå inte så hemliga värld.

Kaffe idiot

Skrivet av den 14 juli, 2007 i Halvfabrikatens Drottning

Cappuccino med hj√§rtaHmmm √§r det fler √§n jag som inte alls kan leka barista¬†och ha full koll p√• vad alla uttryck inneb√§r… Vilka m√§ngder som √§r r√§tt. Jag gillar latte, det vet jag. Bilden med cappuccino √§r ihopsl√§ngd hemma s√• ni f√∂rst√•r s√§kert att det finns en espressomaskin h√§r. Men nu √§r det bara vanliga bryggaren som g√•r. T√§nkte i alla fall att jag skulle r√§ta ut eventuella fr√•getecken om m√∂jligt…

Espresso: 4cl espressokaffe tillagat i espressobryggare, serveras i espressokopp
Doppio: En dubbel espresso, dubbla mängden kaffe i en espressokopp
Lungo: En espresso gjord med mer vatten än vanligt
Ristretto: En koncentrerad espresso på ca 2 cl
Macchiato: En espresso med en uns ångad mjölk på toppen
Con Panna: Som macchiato fast med vispad grädde på toppen
Latte macchiato: En omvänd Macchiato, dvs mjölk med enkel espresso. Serveras i glas
Café au lait: 2/3 espresso och 1/3 varm mjölk. Serveras i en stor kopp eller skål
Caffé latte: 2/3spresso och 1/3 ångad mjölk. Serveras i glas med lite skummad mjölk på toppen
Cappuccino: En espresso med skummad mjölk. 1/3 espresso, 1/3 ångad mjölk, 1/3 kummad mjölk på toppen. Serveras i kopp. Garneras med kanel, kakao eller kardemumma.
Cappuccino Scuro: Görs på mindre mjölk än vanligt
Cappuccino Chiaro: Görs på mer mjölk än vanligt
Caffé Mocha: 1/3 espresso, 1/3 ångadmjölk, 1/3 varm chokladmjölk, lite socker eller chokladsirap för godisråttan. Serveras i högt glas.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

En har tyckt till än så länge

En har tyckt till när det gäller mina tankar om “Kaffe idiot”

  1. Det här sa Irina den 9 februari, 2010 klockan 21:03 1

    Konstig att latte macchiato kan tolkas p√• flera olika s√§tt. Varje g√•ng jag bes√∂ker ett nytt caf√© √§r jag tvungen att till√§gga ”allts√• vanlig latte gjord p√• en enkel espresso” f√∂r att f√∂rs√§kra mig om att f√• det jag vill ha.

Trackback URI | Comments RSS

Vad tycker du?