Mysecretwindow.se

Ett fönster till min hemliga och ÀndÄ inte sÄ hemliga vÀrld.

Tag arkiv 'godis'

Inte bara vitt ludd i skallen

Skrivet av den 13 augusti, 2011 i Ditt och datt

Men om vi fĂ„r för oss att hĂ€lla i oss allt blir vi nog smĂ„tt luddiga dĂ€r i alla fall. Semestern fortsĂ€tter sĂ„ idag fyllde vi pĂ„ med Godis. TĂ€nkte dela det sĂ„ ni inte tror att jag Ă€r helt kissefierad. Även om jag nĂ€stan Ă€r det.

10 har sagt sitt än så länge

Tags: , , , , , ,

Kan lÀgga konditor till meritlistan!

Skrivet av den 22 december, 2007 i Bakat & smaskigt

Chokladtryffelingredienser

Det började lite illa nÀr ingredienserna skulle inhandlas till tvÄ av recepten behövde vi nÀmligen rödkaramellfÀrg och den var slut över allt. Men nu ha M och jag skapat julklappar till vÄra mammor.  Det blev julpraliner som det ligger mycket tanke bakom. De ska sÄsmÄningom förpackas i skÄlar med celofan och vackra band runt. Tre varianter fixades, dajmtryfflar, hallontryfflar och apelsintryfflar. Vi började med dajmtryfflarna igÄr och sÄ puréade jag 300 gram hallon i en sil för att fÄ hallonpuré.

Dajmtryffel

RĂ€tt kladdigt blev det innan de var klara.

Hallontryffel

Till det hÀr receptet skulle det vara rödfÀrgat socker, men vi fick ju inte tag pÄ nÄgon fÀrg. M fick idén att vi skulle fÀrga det med hallon istÀllet. sagt och gjort 2dl socker och en matsked hallonpuré rördes ihop och torkade sedan i ugnen pÄ ca 50 grader. Blev tokbra!

Apelsintryffel

BesvÀrligt att kavla ut mandelmassan utan att den fastnade antingen pÄ kaveln eller skÀrbrÀda (Om nÄgon vet hur man lyckas kan den vÀl dela med sig!) Jag gjorde det i omgÄngar och pusslade ihop bitarna. Egentligen skulle Àven mandelmassan förgas med rödkaramellfÀrg. Penslade pÄ lite hallonpuré som nödlösning och tja det blev vÀl rÀtt OK det med. Apelsintryffeln blev favoriten smakmÀssigt, hallontryffeln utseendemÀssigt (Syns dÄligt pÄ den hÀr bilden hur fina de blev).

Nu ska de bara fÄ stelna ordentligt sÄ ska jag packa dem fint. Hoppas mammorna blir glada.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

4 har sagt sitt än så länge

Tags: , , , ,